黃鳝生殖季節約在6-8月,在其個體發育中,具有雌雄性逆轉的特性,即黃鳝從受精卵孵化成幼鳝,一般都是雌性體,并能産卵,即體長在360毫米以下的個體的生殖腺全為卵巢。但是在産過一次卵之後, 它們的生殖系統會發生變化,卵巢逐漸變成精巢,并能産生精子。360毫米以下的,多數為卵巢;體長360至380毫米時,雌雄個體幾相等;380毫米以上的個體多數為精巢;成長至530毫米以上的個體,則全部為精巢。當年的幼魚隻能長到200毫米以内,2冬齡魚才達性成熟,體長約340毫米。
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