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蒜調茄子怎麼做

知識 更新时间:2024-11-25 11:28:28

蒜調茄子做法的介紹如下:

1、主料: 茄子:500克 ;

2、調料: 鹽 :5克 ,醋 :25克, 香油:15克 ,大蒜:15克 ,各适量 ;

3、蒜調茄子的具體做法: 大蒜搗碎成泥備用,茄子去皮,切成佛手形狀,放籠上蒸20分鐘,蒸爛取出,晾涼,用手撕成條,放入鹽,蒜泥,醋,用筷子拌勻,裝盤,上淋香油即成。

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