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面包機做果醬面包的技巧

知識 更新时间:2024-07-18 21:17:29

  材料:蘋果500克、冰糖60克、玉米澱粉20克、檸檬半個。

  1、準備好所有材料,蘋果去皮去核切小塊。

  2、冰糖放在保鮮袋裡用肉錘錘碎,玉米澱粉溶于水。

  3、将蘋果用料理機打成泥,加入檸檬汁,和澱粉、冰糖一起放入面包桶之中。

  4、選擇15花式果醬程序,長按啟動鍵0.5秒,面包機開始工作。程序完成後觀察一下果醬的狀态,如果水分還太多的話,可以重複程序一次。

  5、将玻璃瓶放在盛水的鍋中,等到水沸後再煮十分鐘,以達到消毒的目的,然後用夾子取出冷卻晾幹。将制作好的果醬裝入瓶中,盡量裝滿不要留空氣。蓋緊蓋子然後倒扣,這樣可以讓果醬的餘溫殺除可能附留在瓶蓋上的微生物,也可以讓瓶子成為真空狀态,以延長保存的期限。

  6、果醬冷卻後放入冰箱冷藏。

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