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月餅如何保存

知識 更新时间:2024-11-28 23:50:14

準備一個容器,将未吃完的月餅放入,再在上面蓋一層保鮮膜,然後放入冰箱的冷藏室中,這樣便可以保鮮一段時間,但也要盡快吃完。月餅通常在中秋節吃,意為團團圓圓,種類分為蘇式與廣式,通常蘇式月餅比較碎,需要輕拿輕放。蘇式月餅有很多種餡料,有幹菜的,百果的,火腿的。屬于硬餡,保存時間較長。因為表皮比較酥脆,所以受到老年人的喜愛。廣式月餅通常是甜的,餡料以豆沙,蓮蓉,棗泥為原料,餡多皮薄。屬于軟餡,因此保質日期比蘇式的要短,所以要盡快吃完。

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