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怎麼看蔗糖凝固點和零度的關系

知識 更新时间:2024-08-28 06:15:59

  糖水的凝固點最低,其次是水,然後是鹽水。驗證鹽水和糖水的凝固點比水低的方法為:

  1、加入糖、鹽會使水的凝固點下降,可将家中的冰箱的冷凍櫃調到0度,然後将純水、糖水、鹽水同時放進去;

  2、過一段時間觀察,看那種液體是否凝固即可;

  3、得出結論,鹽水和糖水的凝固點比水低二。

  驗證糖水的凝固點比鹽水的凝固點低的方法為:

  1、同等量的糖水、鹽水各一杯;

  2、同時放入冰箱冷凍室;

  3、定時觀察兩杯水的凝結情況;

  4、得出結論,鹽水凝固點更低。

  一般情況下,幾種物質的均一混合物要比任一組分的熔點低,比任一組分的沸點高,鹽水是鹽和水的均一混合物,其熔點最低時能達到零下21攝氏度,溫度低于零下21攝氏度時才結冰,所以,用鹽水也可以融化冰雪。

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