蘋果等級有三種。分别如下:
第一種,果形端正,集中着色百分之80以上,果面無黑點、無紅點、無青丁,無日燒、無碰壓、刺傷,無腐爛點、無失水;第二種:果形端正,着色百分之70以上,無碰壓、刺傷,無紅點、無腐爛、無失水,允許輕微日燒一處。果面允許小黑點一處,萼窪處允許2到3處不腐爛的小黑點。允許重鏽斑一處,面積不超過1平方厘米;第三種:果形端正,着色百分之50以上,無碰壓、刺傷,無紅點、無腐爛、無失水,允許輕微日燒一處。果鏽面積不超過果面的八分之一。果面允許小黑點二處,萼窪處允許2到3處不腐爛的小黑點。允許重鏽斑二處,面積不超過1平方厘米。
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