因為膠原蛋白是生物高分子,動物結締組織中的主要成分,也是哺乳動物體内含量最多、分布最廣的功能性蛋白,一些生物體甚至高達百分之80以上,甲魚富含動物膠、角蛋白、銅、維生素等多種營養素,能夠增強身體的抗病能力,以及調節人體的内分泌功能,提高母乳質量,增強嬰兒的免疫力,甲魚是卵生兩栖爬行動物,是龜鼈目鼈科軟殼水生龜的統稱,共有20多種。
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