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紅豆糯米糕

生活 更新时间:2025-02-06 06:58:09

紅豆糯米糕(紅豆酥的做法)1

做法步驟

1、準備原料,稱重備用。

2、融化豬油

3、将豬油,白糖,面粉(普通)放入盆裡,揉成面團。

4、面團放一邊,開始準備油酥。

5、低粉與花生油拌勻揉團

6、面團靜置10分鐘。

7、油皮與油酥面團分成等份。

8、油皮裹油酥,揉團

9、小團擀成橢圓

10、上下折回,擀成皮

11、包入豆沙,揉圓,口朝下收。

12、揉圓

13、刷上蛋液

14、撒芝麻

15、烤箱預熱,210度,20-25分鐘即可。

小貼士

蛋液為蛋黃液

心情故事

酥到掉渣的紅豆酥

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