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食用油開封後可以放多久

生活 更新时间:2024-08-17 14:15:32

  一年半。食用油分為兩種,壓榨和化學浸出。壓榨油一般有特有香味且不經過後期加工,過濾後包裝出售。浸出油沒有味道,經過壓榨化學浸泡蒸脫出來的油,一般都是經過熱加工的,也就是熟油。後者會比前者保存時間長,可保存兩年左右,但越早使用越好,存放時間長,油的抗氧化性會變高,煎炸效果會變差。

  食用油:食用油也稱為“食油”,是指在制作食品過程中使用的,動物或者植物油脂。常溫下為液态。由于原料來源、加工工藝以及品質等原因,常見的食用油多為植物油脂,包括菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄榄油、山茶油、棕榈油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亞麻籽油(胡麻油)、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等。

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