原料:茄蓮100克、尖椒1個、胡蘿蔔1個、醬油120克、鹽10克糖适量;
步驟如下:
1、茄蓮一個,洗幹淨備用;
2、把茄蓮削皮切片;
3、用削皮器把茄蓮切出花紋;
4、放一小撮鹽,腌上一會兒,讓水分瀝幹;
5、然後放入胡蘿蔔和青椒;
6、倒入半袋醬油;
7、放上一把糖;
8、放到一個大的容器裡腌2天即可使用。
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