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酵素的制作方法和配方

知識 更新时间:2024-08-20 11:07:50

  1、食材:蘋果1000克,冰糖1100克。

  2、方法/步驟:蘋果洗淨風幹,玻璃瓶用開水燙過,風幹,雙手用肥皂洗過,擦幹,切蘋果用的刀具,案闆,保持幹淨,幹燥。

  3、将蘋果去皮,去核後切塊,然後一層冰糖,一層蘋果的疊放在瓶子中,放滿瓶子的8分滿就行,将蓋子擰緊,切記蓋子也要開水燙了,風幹備用。

  4、隔幾天,搖搖瓶子,以便能夠充分發酵,大概需要放置一個月,觀察到裡邊充滿氣泡,就算是做成了。

  5、把瓶子裡的液體倒進另外一個瓶子裡,原來的瓶子原封好。

  6、飲用方法:每次2湯匙.可以兌水喝,最好是涼白開,因為熱水會是酵素變性,早上空肚喝,午飯前1小時,晚上臨睡前喝。

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