tft每日頭條

 > 知識

 > 做糖雪球為什麼放醋

做糖雪球為什麼放醋

知識 更新时间:2024-11-29 02:06:42

原因:

放一點白醋,可以讓糖更快速的凝固,還可以中和甜味,吃起來更可口。

做法:

材料:山楂、白砂糖、水、白醋。

步驟:

1、把山楂去蒂,清洗幹淨,然後擦幹水分備用;

2、把白砂糖和水一起倒入鍋中,中小火開始熬糖,邊熬邊用鏟子攪拌至糖全部融化;

3、煮至糖漿沸騰,氣泡由大變小,越來越密時,向鍋中倒幾滴白醋攪拌均勻後關火;

4、繼續用鏟子不停的攪拌,直至糖的溫度降低;

5、将山楂果放到鍋中,快速翻炒均勻,讓每一個果子表面都粘滿糖;

6、随着溫度下降,糖霜會變得越來越白,直至全部凝固時即可盛出。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved