1、準備大米100克、排骨100克、菜幹30克、油适量、鹽适量、雞粉适量、紅蘿蔔适量、生抽适量。
2、把米洗幹淨提前一晚泡好,排骨清洗幹淨加鹽拌勻也放冰箱腌一晚上。
3、提前把菜幹泡發,紅蘿蔔刨絲,姜切成蓉。
4、鍋中放水,加入米,排骨,菜幹,滴上幾滴植物油,水開後轉小火煲30分鐘左右。
5、快煲好時加入紅蘿蔔絲,最後加入雞粉,少許鹽和生抽調味即可。
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