1、經常清理冰箱冷藏室,保證沒有異味和爛菜殘留。
2、買回來的蔬菜不要急于放置于冰箱保存,最好先将蔬菜表面殘留的水分控幹,保證蔬菜幹爽。這樣做能夠避免蔬菜被餘水浸泡而加速腐爛。
3、将蔬菜分門别類的放置于幹淨的塑料袋之中,并紮緊袋口整齊擺放在冷藏格内,還要保證蔬菜完全置于袋子中不會露出來。
4、取用蔬菜時要注意,如果沒拿完袋子裡還會剩餘蔬菜,要繼續束緊袋口。
5、做菜時,應該先挑選不太新鮮的蔬菜,還保持新鮮狀态的蔬菜可以下回再食用。
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