1、喝開水的好處:
(1)預防肥胖和三高
含糖茶、咖啡或是汽水類飲料,都有一定程度的熱量;改喝0卡路裡的水,純粹補充水分毫無負擔,讓生活中熱量攝取下降。飯前喝一杯水,可減少食物的攝入,對預防肥胖及肥胖引起的三高問題具有很好的輔助作用。
(2)促進新陳代謝和排毒
早上喝一杯溫白開水,可促進新陳代謝,我們知道人在經過了一夜的睡眠之後,體内也積累了一夜的代謝,垃圾都是需要借處外力的作用而排出去的,而早上起來在刷牙之後,喝一杯白開水就可以起到一個排毒解毒的功效,有助于排洩。
2、喝開水的壞處
(1)經常喝過期白開水或緻癌
白開水如果存放時間過長,一般來說超過3天,就會開始産生亞硝酸鹽,這種白開水在飲用後會令人頭暈眼花、惡心嘔吐。時間再久一點的話,亞硝酸鹽與胺結合會轉化成亞硝胺,亞硝胺是強緻癌物,會引起肝癌、胃癌、食道癌的發生。
(2)燒開水時間過長也會緻癌
白開水除了放置時間不宜過長外,燒水的時間也不宜過長。許多人都燒過開水,但很多人都不知道的是,水在燒開後要繼續煮沸3分鐘。自來水中含有用作消毒殺菌的氯化物,在水燒開後繼續在煮3分鐘左右,可以更有效地清除殘留的氯化物。
但繼續加熱的時間不要過長,煮沸3分鐘後就要關火,煮的時間過長也會導緻水裡的亞硝酸鹽增多,也有可能誘發癌症。
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