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蝦皮怎麼吃

知識 更新时间:2024-09-17 14:17:49

  1、清洗蝦皮,食用前一定要用清水浸泡10-15分鐘,去除上面的化學殘留物和部分鹹味。

  2、蝦皮煮粥,将大米粥和蝦皮一同煲粥,煮熟後撒些鹽、蔥花即可;蝦皮煮湯,蝦皮和紫菜雞蛋混合在一起,鮮美無比,加入香菜更加香味撲鼻。

  3、烤蝦皮,把蝦皮洗淨烤幹,碾成蝦皮末兒,做菜時可把它當味精用,有很好的提鮮效果。

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