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面條機出面如何不粘

知識 更新时间:2024-07-29 11:13:34

  面條機出面不粘的方法是:首先需要用澱粉做薄面,而且面不能和的太軟,每次壓過都要灑薄面,面皮壓到理想的厚度時再多撒一點澱粉,最後将面放入面條機即可。

  面條機是将面粉經過面輥的相對轉動而攪拌形成必要的韌度和濕度,再将其擠壓成面條的設備,可分為簡易型面條機、自動挑條一次形成面條機、流水線面條機、自動撒粉面條機等幾類。

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