古早蛋糕就是意思是古代的,很早以前人們吃的那種蛋糕,裡面沒有什麼奶油,古早蛋糕的口感如棉花一般綿軟輕柔,軟嫩Q彈,比戚風蛋糕更加柔軟細膩。古早味,閩南或台灣一帶常用于描述傳統食物或習俗,在過去物質缺乏的年代,制作食物的材料極其簡單,卻總能有超出期待的味道,給人留下難以忘卻的美好記憶。
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