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削皮的甘蔗冷藏還是冷凍

知識 更新时间:2025-08-16 03:18:42

  1、削皮的甘蔗冷藏和冷凍都可以。

  2、甘蔗可以冷藏保存。将去皮的甘蔗直接放在盤子裡或者是裝在不封口的保鮮袋中,避免空氣不流通,甘蔗代謝産熱,導緻有細菌的情況,并且冰箱中的環境可以稍微抑制一下細菌的滋生,因此近期食用的話,可以放在冷藏室中。

  3、冰箱冷凍。甘蔗可以冷凍保存。去皮的甘蔗容易滋生細菌,将去皮的甘蔗裝在保鮮袋中,然後放在了冷凍室中,低溫抑制大量的細菌滋生,也抑制了甘蔗的呼吸作用,可以減少糖分的損失。

  4、地面貯藏法。在蔗田及附近,選擇避風處,耙松表土,澆濕地表,将甘蔗堆放成2米左右高的堆,上面鋪蓋鮮蔗葉,蔗葉上再加一層泥土。此法可貯藏約一個月。

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