西芹花生米的做法涼拌?芹菜500g、胡蘿蔔200g、花生米150g、油适量、鹽适量、料酒适量、花椒适量、大料适量,接下來我們就來聊聊關于西芹花生米的做法涼拌?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
芹菜500g、胡蘿蔔200g、花生米150g、油适量、鹽适量、料酒适量、花椒适量、大料适量。
花生米泡十分鐘。芹菜,洗淨,切段。黃花菜,用熱水泡發。胡蘿蔔切丁。油鍋熱後,加入花椒大料,待花椒大料變色後取下,将油和花椒倒出。
鍋中水沸騰後将芹菜,胡蘿蔔,黃花菜放入煮兩三分鐘。撈出,晾涼。鍋中水沸騰後加入花生米,花椒,大料,鹽。煮8分鐘。花生豆煮熟了以後,撈出,不要帶上花椒。晾涼,與蔬菜混合,加入料酒,白糖,鹽,味精,攪拌均勻即可。盛盤食用。
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