吳裕泰茶芯是花茶。吳裕泰茶棧,就以拼配花茶為經營特色,開始是自己窨制,後一律在産地窨。安徽的名茶不少,祁門紅茶、安徽屯綠、黃山毛峰、六安瓜片、太平猴魁等享譽中外。花茶又名香片,即将植物的花或葉或其果實泡制而成的茶,是中國特有的一類再加工茶。其是利用茶善于吸收異味的特點,将有香味的鮮花和新茶一起悶,茶将香味吸收後再把幹花篩除,制成的花茶香味濃郁,茶湯色深。
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