首先将沸水自然冷卻到85~95℃,用高沖手法沖入杯中少許,使茶葉浸潤5秒鐘左右,第一泡約為8秒,茶湯泛黃即可飲用,第二泡約為10秒,以第二泡、第三泡的滋味為最佳,之後可根據實際口味依次增減時間,一般可以連續沖泡8-10次左右。白雪毫茶湯色杏黃,晶瑩透徹,滋味清甜鮮爽、醇厚回甘,有毫香,經久耐泡。
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