1、線辣椒500g,大料适量,姜适量,鹽适量,大蒜适量,冰糖适量,醬油适量。
2、将線椒洗幹淨、風幹水分。
3、将線椒切成絲。
4、放入醬油、大蒜(改刀過的)、味精 、姜絲、冰糖、裝在可以密封的容器裡。
5、腌制3~5天就可以吃了。
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