1、把面條放入開水中煮2分鐘,我這個是細面條,如果是粗面條的話,要延長煮面的時間,大概需要煮3分鐘。
2、趁着煮面的時間,在碗中放入蔥花,蒜末,生抽,香醋,辣椒油,蚝油,鹽,雞精,量的多少,根據家裡的人口決定,适量就好。
3、舀入兩勺湯面放在碗中,用筷子把調料都攪拌均勻。
4、把煮好的面條放入碗中。
5、再加一個荷包蛋。
6、一碗酸辣爽口,熱氣騰騰的熱湯面就做好了。
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