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為什麼千層的皮煎着會破

知識 更新时间:2025-02-07 15:48:13

  千層老是煎破是因為油溫以及火候沒有掌握好,所以會導緻千層發生破裂。如果想要使千層在煎制的過程中不會出現破裂的情況,就需要使用小火多油進行煎制,這樣才能煎出完整的千層。

  千層是中國傳統小吃,在浙江溫州也是一大著名美食之一。千層糕制作精細,糕體松軟,層次豐富清晰,色彩缤紛,味道香甜可口,宜熱食。

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