胃炎吃什麼食物好發現患有胃炎要早診斷、早治療，治療胃病一定要有耐心。同時，一定要注意胃部日常的養護，俗話說胃炎要靠“三分治，七分養”。那麼胃炎吃什麼食物好呢？

慢性胃炎患者平時飲食要規律，定時定量，避免暴飲暴食，減輕胃腸負擔。同時要注重平時營養的補充，如熱量攝入不足，可用幹稀搭配的加餐辦法補充。多吃些高蛋白食物及高維生素食物，保證機體内各種營養素的充足，防止貧血和營養不良，如瘦肉、雞、魚、肝腎等内髒以及綠葉蔬菜、番茄、茄子、紅棗等。注意食物酸堿平衡。當胃酸分泌過多時，可喝牛奶、豆漿，吃饅頭或面包以中和胃酸；當胃酸分泌減少時，可用濃縮的肉湯、雞湯、帶酸味的水果或果汁，以刺激胃液的分泌，幫助消化。同時也要多進食健胃的食品，譬如多吃乳酪（乳糖不耐的人可以喝）、牛蒡、木瓜、木耳等。

1、補充維生素C。維生素C對胃有保護作用，要多吃富含維生素C的蔬菜和水果。

2、中醫認為土豆具有健脾和胃、通利大便的功效，可輔助治療習慣性便秘、慢性胃痛、皮膚濕疹等症。

3、進食含優質蛋白質及鐵豐富的食物。進食新鮮綠葉蔬菜，如番茄、油菜、菠菜、胡蘿蔔等。

4、選用排空較慢的粘稠性、易消化食物。

5、規律飲食：有規律地進餐，定時定量，可形成條件反射，有助于消化腺的分泌，更利于消化。要做到每餐食量适度，每餐定時，到了規定時間，不管肚子餓不餓，都應主動進食，避免過饑或過飽。

6、細嚼慢咽：以減輕胃腸負擔。對食物充分咀嚼次數愈多，随之分泌的唾液也愈多，對胃黏膜有保護作用。

7、飲水擇時：最佳的飲水時間是晨起空腹時及每次進餐前1小時，餐後立即飲水會稀釋胃液，用湯泡飯也會影響食物的消化。

8、注意溫度：胃部受涼後會使胃的功能受損，故要注意胃部保暖不要受寒。飲食的溫度應以“不燙不涼”為度。

9、避免刺激：不吸煙，少飲酒，少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。

10、避免睡前進食：睡前進食不僅影響睡眠，而且會刺激胃酸分泌，容易誘發潰瘍。

1、每天要進食适量蔬菜水果，如苦瓜、黃瓜、絲瓜等清熱瀉火通便食物。可将絲瓜切成小塊，加調料做湯。臉上長痤瘡者，可常食“瘦肉炒三瓜”。具體做法：先将50克豬肉煸炒至半熟，依次将苦瓜、絲瓜、黃瓜各100克下鍋同炒。

2、口裡泛酸水、不想吃東西為脾胃不和型———多喝白蘿蔔湯犯病期間可喝些白蘿蔔湯，或将蘿蔔切細絲加花椒、大茴香炒至軟爛食用。對于胃酸分泌過多者，應禁用肉湯，可喝牛奶、豆漿以中和胃酸，也可将肉類煮熟去湯後再烹制。

3、口幹咽燥、吃東西沒滋味為胃陰虧虛型———多吃酸味食物犯病期間可喝些肉湯、雞湯等，或帶酸味的水果、果汁，以刺激胃液分泌，幫助消化。萎縮性胃炎患者不妨喝些酸奶，因酸奶中的磷脂類物質會緊緊吸附在胃壁上，對胃黏膜起保護作用。長期調理者，建議煮粥時常加些沙參、玉竹、山藥等生津健脾藥。如沙參20克，枸杞10克，粳米100克，共煮為粥。上腹脹滿者，粥快熟時，加玫瑰花5克，稍煮片刻，加少許白糖食用。

4、食欲差、乏力怕冷、苔白為脾胃虛寒型———多吃砂鍋炖菜年老體弱或胃病日久不愈者，飯菜要做得軟爛，易消化且富含營養，防止貧血和營養不良。避免吃生冷和含纖維多的食物，如芹菜、韭菜等。

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