清明節的特色小吃有青團、潤餅菜、暖菇包,青團流行于江南地區,以艾草、糯米為主料制成,曾是祭祀祭品,潤餅菜流行于閩南地區,以薄餅裹蘿蔔絲、豆芽、香菇等物制成,暖菇包流行于福建地區,以暖菇、粳米為主料制成,可用于土地神。
清明有什麼小吃1、青團
青團是一種在江南地區極為流行的清明節傳統小吃,它以艾草、糯米為主要原料制成,顔色翠綠、口感軟糯,在過去曾是用來祭拜先祖的祭品,後慢慢演變成為了清明節時必吃的一種小吃。
2、潤餅菜
潤餅菜主要流行于閩南地區,制作它需要先制成一張薄餅,再把蘿蔔絲、豆芽、香菇之類的食材烹熟,用薄餅将它們卷起來即可。潤餅菜還有“包金包銀”的寓意,人們認為在清明節的時候吃它還可以招财。
3、暖菇包
暖菇包這種小吃流行與福建地區,它以暖菇、粳米為主要原料制成,内部通常會包裹臘肉、春筍、香菇之類的食材,在福建泰甯地區人們都會在清明節前制作這種小吃敬土地神。
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