放了四年的鹽可以吃,因為鹽化學性質十分穩定,且具有殺菌作用,食用時對新鮮度也沒有要求。
鹽的主要成分是氯化鈉,國家規定井鹽和礦鹽的氯化鈉含量不得低于95%。鹽中含有鋇鹽、氯化物、鎂、鉛、砷、鋅、硫酸鹽等雜質。
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