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泡菜有酒味了該怎樣處理

知識 更新时间:2024-11-25 19:22:03

  解決方法:

  1、每天打開壇蓋10分鐘,幾天後酒味會逐漸減小。

  2、加入一些菜和水,将酒精稀釋一下。

  泡菜制作方法:

  材料:新鮮嫩姜若幹,新鮮紅辣椒少許,晶體鹽,四花酒。

  制作方法:

  1、将新鮮嫩姜和紅辣椒洗淨,将水晾幹。

  2、将姜切片,把洗淨的辣椒剁碎備用。

  3、把辣椒放入切好的嫩姜中,加入适量的鹽和四花酒。

  4、将放入的材料攪拌均勻。

  5、裝入壇子密封即可。

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