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川菜的怪味怎麼做

知識 更新时间:2025-02-23 17:36:20

  1、取一個小碗加入一勺芝麻醬;

  2、加入15克鮮貝露,5克香醋;

  3、慢慢攪拌均勻;

  4、直到攪拌至芝麻醬無顆粒;

  5、再把白糖和鹽倒入攪拌均勻;

  6、加入蒜泥攪拌均勻;

  7、炒鍋倒香油放入花椒,姜末小火炸香;

  8、然後把炸好的油澆在調料碗中;

  9、全部攪拌均勻成為調味汁。

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