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清江魚是不是鮰魚

知識 更新时间:2024-12-27 17:19:34

  清江魚不是鮰魚,兩者的分布地區以及特征都有明顯的區别。其中鮰魚俗稱肥頭肥、江團,屬鲶形目、鲿科、鮠屬,分布在長江水系,而清江魚是指湖北清江庫裡面的魚。

  從特征上看鮰魚腹部膨隆,尾呈側扁,輕重不等。而清江魚鳔肥厚,新鮮時為銀白色,肉質更鮮嫩肥美。清江魚是指産于湖北省清江庫區的魚,被譽為“千湖之省”湖北的水産一絕,“清江魚”品牌以生長水域環境優良、肉質細嫩、無泥腥味、食用安全深受國内外客商的青睐。

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