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正宗的糯米糍

知識 更新时间:2025-04-22 08:06:38

  正宗糯米糍的做法:

  食材用料:糯米粉,木薯粉,豆沙餡,椰蓉,糖,牛奶

  步驟:

  1、把糯米粉,木薯粉,澄面,糖,牛奶加些清水,全部倒入一個容器裡,攪拌均勻成糊狀;

  2、然後放蒸鍋蒸,蒸20分鐘;

  3、蒸的過程中要隔幾分鐘攪拌一下,直到成透明狀,出鍋放涼,冰箱内冷藏一會;

  4、然後拿出冷藏好的糯米糍,切成小塊;

  5、然後用手捏圓一些,薄一些,将豆沙餡包進去;

  6、然後裹一些椰蓉即可。

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