炒杏核的做法:
1、把杏核涼幹;
2、放微波爐高火3到4分鐘。也可以用油炸,油溫要高一些,油炸時要蓋上鍋蓋;
3、等杏核炸開後取出;
4、鍋中放少量的油,加入米粒狀的蔥姜蒜 ,調成喜歡的口味,然後倒入入杏核,翻炒均勻,入盤即可。
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