刺激性食物包括煙、酒、咖啡、濃茶等含咖啡因的食物以及各種辛辣的調味品,如蔥、姜、蒜、辣椒、胡椒粉、咖喱粉等。其中辣椒中含有多種微量元素和維生素C,有一定的防癌抗癌作用,蔥、姜、蒜也都有一定的殺菌作用。
但是對于有慢性病的老年人或者口腔、咽喉、胃腸道不适的人群,還是應該盡量減少辛辣刺激性食物的攝入,包括咖啡、濃茶,也都要盡量喝淡咖啡,喝淡茶水,減少對機體的刺激。
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