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大包粉在配方表是什麼

知識 更新时间:2024-10-13 19:18:45

一般稱為“脫脂粉”、“脫脂乳”、“全脂粉”。

大包粉為原料的奶粉,使用鮮奶噴成全脂粉或脫脂粉後,放入倉庫保存。需要使用時,再把大包粉和營養素幹混制成奶粉,或溶解後再次高溫殺菌制成奶粉,無法最大程度地保存牛奶中的活性營養物質。因此大包粉制成的奶粉在新鮮度上肯定是不夠的。況且,大包粉本身保質期高達730天。

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