By 豆子and豆子
1、可以根據自己的口味,先做好炒飯,我這裡放的是火腿丁和玉米粒,還可以加些番茄醬一起炒
2、平底鍋加入少許油,開小火
3、倒入打散的雞蛋液,雞蛋液中加少許鹽調味兒,也可以再加幾滴酒去腥味
4、用筷子不停的攪拌,直到雞蛋液六七成熟,酒不要再動它了,讓它慢慢凝固,行成一張蛋皮
5、把飯放在蛋皮的中間,用筷子稍稍給它正一下形狀,做成橢圓形,再把蛋皮兩頭向中間折起,動作要輕柔一些,最後慢慢的把包好的飯倒過來即可
6、裝盤,給它做點裝飾,加點番茄醬,美味營養的蛋包飯就做好了哦!
7、開動吧!
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