1、榛蘑:榛蘑口感特别的好,營養價值也高,和小笨雞搭配起來炖着吃特别好吃,每年秋季人們上山采榛蘑曬幹留着冬天吃。
2、松樹蘑:松樹蘑也是東北很常見,也是營養價值很高的一種蘑菇,能夠起到抗腫瘤、治療貧血以及美容等功效。
3、猴頭菇:這是東北很名貴的一種蘑菇,不過野生的越來越少,我們吃到的猴頭菇多數是栽培的,這種蘑菇營養價值特别高,和燕窩可是齊名。
4、大腿蘑:這種蘑菇吃起來口感特别好,味道也很好聞,不管是鮮蘑菇還是曬幹的蘑菇,用來炖一些肉類,比如雞肉是特别好吃的,而且營養價值是超高的。
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