材料:雞蛋1個、瘦肉适量、面适量、青菜适量、蔥1根、姜适量、鹽适量、雞精适量。
步驟:
1、鍋内放油煎荷包蛋。
2、鍋内放油炒肉和菜,再把蛋倒入鍋内,放入鹽、雞精。加水煮開。
3、把煮好的湯盛入碗中備用。
4、鍋裡放入适量的水燒開後下面。
5、面條煮軟後撈起放入盛湯的碗裡。
6、灑入蔥花即可。
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