鴨脖的熱量比較高,每100克鴨脖中含有300大卡以上的熱量。吃多之後有可能會導緻身體内出現熱量堆積,引發肥胖現象。而從營養學的角度來講,鴨脖子中的蛋白質含量比較豐富,能夠促進自身的新陳代謝,含有的脂肪含量并不高。适量的吃鴨脖可以有效的補中益氣、美容養顔,其中的鐵元素和維生素e都比較多,對于顔面部位的色素沉着有改善作用,但是吃多之後容易出現激素紊亂現象,因為鴨脖子中的性激素比較多。
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