#秋日生活打卡季#
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沒來過天津你永遠不知道這裡的早餐有多豐富,一座600多年建城史的城市有着自身深厚的美食文化,津門早點就是美食文化中必不可少的一部分。
提到天津人們首先想到的就是“風味三絕”,但風味三絕僅僅是津門特色小吃的三種,他們名聲在外我們不好多說什麼,對于天津人來說,所謂的風味三絕還不如地攤美食來的實在!
天津人對很多事情都有着高要求,不管是相聲藝術還是街邊美食,隻要你足夠優秀在這座城市就能夠獲得認可,早點美食也是如此。
老西北角的早餐店
在天津青年路距離地鐵6号線人民醫院站不到500米的距離就有這麼一家早餐店。從整體來看,他家沒有任何特色,不過單看菜品卻都是津門特色。
為什麼這麼說呢!
天津的美食早餐以及衆多網紅早餐店鋪大都聚集在西北角一條街上,本地人稱這條街為早餐美食一條街,這條街彙聚了衆多天津特色美食,什麼嘎巴菜、卷圈、糖果子等等之類的特色美食,可以說天津人愛吃的早點在這都能夠尋找得到。
但是并不是所有的人都願意一大早去排隊買一份早餐,更多的是喜歡那種悠然自得順其自然的感覺。所以想要在西北角湊一桌讓自己滿意的早餐估計要走好多的路排好多的隊,這是一些人不喜歡的,至少我們對排隊很反感。
那麼如果将這些津門特色早點彙聚一處成為一家早餐店,不知道能否吸引你的目光呢。
這家名為清真老西北角小老姑鍋巴菜早餐店就是一家擁有衆多津門特色早點的店鋪。這家店鋪的前身是一家專門做羊湯的館子,如今改成了早點綜合了,相信生意比以前好了許多。
而從名字就知道他是一家以鍋巴菜為主的早餐店,有市民這樣評價他家的鍋巴菜,他說:
嘎巴菜就要吃新鮮的,如果放置太久容易揮發僅有的水分,讓嘎巴菜變得幹硬不好吃。至于到底好不好吃還需要去品味一下才能知道。當然,說起這家早點鋪子并不是因為鍋巴菜好吃,而是很多人和我們一樣一直在尋找一個品類最全的津門早點鋪子,而這家是當下我們遇到的早點品類最多的鋪子之一了。
他家以鍋巴菜為主,同時還有售賣衆多津門特色早點。
除了鍋巴菜之外還有羊湯,老豆腐、燒餅、果子、面茶、糖果子、素卷圈、水爆肚、醬牛肉等醬貨以及大餅、茶葉蛋、涼菜等等,品類非常齊全。早餐可以喝着羊湯吃燒餅,或者買醬牛肉做一份牛肉燒餅;大餅可以夾着果子,再來一份嘎巴菜;素卷圈、水爆肚配上一些主食味道也非常的不錯。
因為品類齊全,早餐的吃法可以随心所欲了!
當然,相信對于這樣一家早餐店大家都會有一個疑惑,那就是品類太多了商家是否有足夠的精力将單一的品類做到好吃;或者說因為種類太多,和西北角單一商家相比較味道是否有所不及呢!
相信你也有這樣的想法。
不過話說回來,這樣一家早餐店滿足了那些不喜歡麻煩的市民,很多人都喜歡到一處地方能夠吃到想要吃的早餐,在這一點上它滿足了;至于某一種早餐是否做得正宗足夠好吃,隻有去嘗嘗才知道,你們覺得呢!
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