梨屬于涼性水果。
梨是一種落葉喬木或灌木,極少數品種為常綠,屬于被子植物門雙子葉植物綱薔薇科蘋果亞科。
梨的果實通常用來食用,不僅味美汁多,甜中帶酸,而且營養豐富,含有多種維生素和纖維素,不同種類的梨味道和質感都完全不同。梨既可生食,也可蒸煮後食用。
梨子具有生津,潤燥,清熱,化痰,解酒的作用,适用于熱病傷陰或陰虛所緻的幹咳、口渴、便秘等症,也可用于内熱所緻的煩渴、咳喘、痰黃等症。煮熟的梨有助于腎髒排洩尿酸和預防痛風、風濕病和關節炎。
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