湯裡去除糊味可以放的食材如下:
1、湯裡有糊味可以放蔥或者是豆腐再次煮開,糊味會變淡甚至沒有;
2、老湯裡的糊味可以把肉撈出,湯燒開下入大塊蔥姜,之後下入兩塊八角和香菜,待開鍋後幾分鐘把肉下入鍋裡燒開,也可點入少量料酒;
3、在煮湯的過程中,把蔥白放在鍋中,攪拌幾圈,可以輕松去除糊味;
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