幹一年的葫蘆去皮首先應該把葫蘆放在熱水盆裡泡一個小時左右,然後用勺子從上到下刮皮,力度要均勻;最後用清水刷掉殘留的皮和肉,使表面光滑即可。葫蘆屬葫蘆科、葫蘆屬植物,而且葫蘆是世界上最古老的作物之一;并且葫蘆味甘,性平滑無毒,其蔓、須、葉、花、子、殼均可入藥,醫治多種疾病。
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