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什麼魚煮粥比較好吃

知識 更新时间:2024-08-27 03:18:42

  青菜鲫魚粥:

  主料:鲫魚650克,大米200克,青菜100克。

  配料:花生油1勺,食鹽5克,生姜10克。

  步驟:

  1、鲫魚修理幹淨,在魚身上劃花刀,用鹽和料酒腌制10分鐘;

  2、平底鍋放油,油熱先下姜片煸香,再碼入鲫魚煎制;

  3、鲫魚煎至兩面金黃色後,加入開水煮成奶白色的魚湯;

  4、大米淘洗後,加入過濾的魚湯上鍋煮制;

  5、剩下的鲫魚把魚肉剝下來;

  6、青菜洗淨切碎;

  7、待鲫魚粥

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