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土豆和西蘭花能一起吃嗎

知識 更新时间:2025-06-14 21:10:19

  專業醫師告訴我們,西蘭花是完全可以與土豆同時食用的,兩種食物都是非常普通的家常菜,同時兩種也擁有非常高的營養價值,平時可以多食有助于身體健康。

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  牛肝與西蘭花:牛肝中的銅會使西藍花中的維生素C氧化,從而失去營養價值。

  豬肝與西蘭花:西藍花富含膳食纖維,與含有銅、鐵等礦物質的豬肝同食,會降低人體對這些礦物質的吸收。

  西葫蘆與西蘭花:西蘭花中富含維生素C,而西葫蘆中含有維生素C分解酶,兩者同食會将西蘭花中的維生素C破壞掉。 

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