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紅參怎麼切成片

生活 更新时间:2024-11-19 01:17:58

1、溫水潤濕法:拿一塊新紗布,蘸上50~60攝氏度的溫開水,然後裹住紅參,使紅參潤濕,直至捏上去有點軟,就可以切了。沒有用完的紅參切片可以在太陽下曬幹,或用微波爐烘幹,以待下次使用。

2、低溫烘烤法:對于質量好的紅參,由于其中含有較多的油性成分,可以用低溫烘烤的方法讓它軟化。打開電爐,電熱絲變紅之後,就把爐子關掉,用餘熱烘烤紅參。

3、冰箱冷藏法:用紗布蘸一點涼水,把紅參包裹起來,放到冰箱冷藏室裡,第二天就會變軟了。

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