豆腐第二天能吃,但是要放入冰箱的保鮮室中進行保存。并且在食用豆腐之前要觀察豆腐的表面是否有黴菌,然後聞一聞是否有酸味,如果都沒有的話即可放心食用。
很多人将豆腐買回去之後來不及吃,就會将豆腐置于冰箱中保存,有時候有些人會将豆腐放在冷凍室,雖說放冷凍室可以使豆腐不容易變質,但豆腐置于冰箱冷凍室保存之後,很容易對豆腐的口感造成影響。
豆腐内含人體必需的多種微量元素,還含有豐富的優質蛋白,素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率在95%以上,這樣的健康食品一直深受大家的喜愛,但要想更好地發揮豆腐的營養價值,還需要注意做好搭配。
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