市面上最主要的油紙分為三種:防油紙,半透明紙,矽油紙,這三種紙都是大家俗稱的油紙。
1、 防油紙指的是能防油脂吸收滲透的紙。也包括使用漿内添加或表面塗防油劑而生産的能抗拒油脂滲透和吸收的紙。
2、 半透明紙也稱之為油紙,這種紙的表面經過軋光,表面呈現油亮的光澤,輕薄,美觀。
3、 矽油紙又叫烤肉紙、烘焙紙、塗矽紙,是在半透明紙或防油紙的基礎上塗上食品級矽油。
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