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豆沙小饅頭做法

知識 更新时间:2025-03-12 23:24:55

  材料:發酵面團300克、紅豆200克、白糖适量。

  做法:

  1、先将紅豆洗淨并放入鍋中煮爛,濾水後将紅豆搓成沙,放入鍋中加入适量的白糖炒透,做成豆沙餡;

  2、将已經發酵好的面團搓成條狀,之後擀成圓皮狀,包入已經做好的豆沙餡,再将加入豆沙餡的圓皮搓成條狀;

  3、用刀将已經加入豆沙餡的條狀物切成大小一緻的饅頭生坯,之後上籠旺火蒸10分鐘即可。

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