可以放蒜頭。具體單炒韭菜做法如下:
原料:韭菜一斤半,食油一兩,鹽四錢,蒜幾瓣
制作過程
1、把韭菜揀淨,用清水沖洗幾遍,控去水分,直刀切成寸段。
2、再把油鍋置旺火上,倒入食油燒熱至八成,翻炒蒜瓣。
3、把韭菜倒入煸炒,撒入鹽,煸炒至熟即起鍋裝盤即可。
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